طاجين مغربي

المراقب العام الجنس :

مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي : ساعة
الكميه تكفي لِ : 6 أشخاص

المقادير :

كيلو لحم (حسب الرغبة)
1/2 كيلو بصل
50 غرام زبيب
زيت المائدة
قليل من الزيت
الماء
نصف ملعقة صغيرة (فلفل أحمر، ملح، زنجبيل، قرفة، زعفران شعرة، بقدونس مفروم، ثوم)
عصير حامضة

الطريقة :

نضع في طنجرة ضغط كل التوابل السالفة الذكر ثم نضيف عصير الحامضة وقليل من الزيت، نخلط الكل.

نأخذ اللحم ونضعه في الخليط ونحرك حتى يتسرب الخليط إلى داخل اللحم. .
نضعه فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخرثم نضع البصل.
بعد ذلك نغطيه بالماء والزبيب ونحكم إغلاق الطنجرة، نتركه ينضج لمدة 50 دقيقة

و نقدمه بالطاجين

هذا شكل ثاني بالبصل و المشمش و البرقوق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بصحه و راحة .......لازم تجربووه ....كتيرررررر طيب[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشرفة القسم الرياضي الجنس :

teslami hams 3ala haida 2okla eli ana ktir b7ebha

المراقب العام الجنس :

صحه وهنا صحاري
لا عدمناك
لك حبي وتقديري

مشرفة قسم الاسرة الجنس :

الله

شكلها شهيه كتيييييير

تسلم ايدك يا احلى همس

وبيكفى انها منك يا قمر

عضو متالق الجنس :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المراقب العام الجنس :

كل يلي بيتصفح معزوم
بركان كلك دوق
وانت القمر والشمس
لا عدمناك

المراقب العام الجنس :

ابو الحسن اتشرفت بمرورك الكريم
لا عدمناك

» طاجين سردين مغربي
» طاجين الجمبري
» طاجين اللحم بالبرقوق خصوصا لابو الريم والكل معزومين