بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
التونة بالخضار..
المقادير :
ربع كيلو دقيق . 3 ملاعق زبد .
3 حبات بصل أخضر مفرومة .
3 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة الى مربعات صغيرة .
حفنة صغيرة من البازلاء .
ملعقة من صلصة الكاري الحار .
علبة من سمك التونة مصفاة من الماء ومفتت لقطع متوسطة .
ملعقة كزبرة مفرومة .
بيضة مخفوقة .
********
الطريقة :
1) اخلط الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصل على عجين متماسك ، غطيه ثم اتركه جانبا .
2) مد العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ، ثم قطعه الى ست دوائر متساوية . احشيه بخليط الخضر من جهة الوسط ، ثم ادهنه أطراف العجين بالماء البارد ، وأقفل حبات العجين
3) ضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنها بالبيض . دعها تنضج داخل فرن ساخن مدة 25 دقيقة ، ثم قدمها ساخنة للضيوف
تحياتي لكم
