نفوسه بلاس
عضو نرحب به
الجنس : 
 | | موضوع: هذه الاكله من الاكلات المصريه الشعبيه وبعض الدول يسموها فوارغ محشيه00 الأحد فبراير 07, 2010 11:53 pm | |
| هذه الاكله من الاكلات المصريه الشعبيه وبعض الدول يسموها فوارغ
محشيه00
هذه الاكله من الاكلات المصريه الشعبيه وبعض الدول يسموها فوارغ
محشيه00
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المكونات
1كيلو لحم مفروم-1كيلو رز مصري-كيلو لحم
مفروم-1كيلو طماطم مفرومه --2حزمه بقدونس -
خليط من الطماطم المسبكه او
صلصه
بصل مقطع
شبت+ بقدونس + كسبره + فلفل اخضر
ارز مصرى غير
منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه + ملح + فلفل+ أى توابل تفضليها
على خلطه المحشى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقه
ينظف الممبار جيدا من
الداخل والخارج بالماء و الملح و الخل يشوح اللحم المفرومه علي النار مع البصل وبعد
ان تتشرب اللحمه الماء الخارج منها مع البصل يضاف الطماطم المفرومه والشبت و
المقدونس ويقلب جيدا ثم يضاف الارز ويتبل الجميع بالملح والفلفل والشطه وبعد
التقليب ارفعى الاناء من علي النار
يحشي الممبار بالخلطه السابقه مع ملاحظه
ترك فراغ داخل الممبار لان الارز يتممد بالداخل
يوضع الممبار داخل اناء به
ماء مغلي مضاف اليه بصله صغيره مقطعه نصفين و حبهان (الهيل ) و ورق
الغار
ويترك علي النار حتي ينضج ينشل من ماء السلق ويوضع في مصفاه لكي يتصفي
من ماء السلق
ثم يحمر الممبار في الزيت ويقدم في طبق مفروش بـ البقدونس ساخن
مع بطاطس محمره
| |
|
مهند
الجنس : 
| | موضوع: رد: هذه الاكله من الاكلات المصريه الشعبيه وبعض الدول يسموها فوارغ محشيه00 الإثنين فبراير 08, 2010 1:34 am | |
| سلمت يداكي غاليتي على ماقدمتي
من معلومات قيمةومفيدة لللاسره
تحياتي الحاره لكي
تقبلي مروررررري | |
|
جرح القصيدة
الجنس :
| | موضوع: رد: هذه الاكله من الاكلات المصريه الشعبيه وبعض الدول يسموها فوارغ محشيه00 الإثنين فبراير 08, 2010 1:14 pm | |
| سلمت
يداكي غاليتي على ماقدمتي
من معلومات قيمةومفيدة لللاسره
تحياتي
الحاره لكي
تقبلي مروررررري | |
|
